고원 열대 우림 지역에서 재배되는 커피로 높은 고도와 큰 일교차로
인해 수축과 팽창을 반복하여 생두의 밀도가 높아서 당도와 산미가
좋습니다.
바리스타 챔피언십에 빠지지 않고 나오는 명품 원두입니다.
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